Brigadeiro de biomassa de banana verde #lactosefree

O brigadeiro de biomassa de banana verde é uma boa opção para quem não pode ou não quer consumir produtos vindos do leite ou para quem está buscando uma versão mais saudável do nosso doce favorito. Mas se vocês me perguntarem se é igual ao brigadeiro normal a resposta é não - não é igualzinho. Todo mundo aqui em casa gostou e aprovou mas a consistência é um pouco diferente e ele é menos doce e tem mais sabor de chocolate amargo (não fica com sabor de banana nem de coco).

Ingredientes:
1/2 xícara de biomassa de banana verde
1/2 xícara de leite de coco
1/4 xícara de cacau em pó
1/3 de xícara de açúcar de coco ou mel ou melaço
2 colheres de sopa de chocolate sem açúcar ralado
óleo de coco para untar as mãos cacau ou lascas de chocolate sem açúcar para decorar

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e cozinhar mexendo sempre. Depois que levantar fervura cozinhar por mais 5 minutos até começar a soltar do fundo da panela. Deixar na geladeira de um dia para o outro. Passar óleo de coco nas mãos e enrolar os brigadeiros. Passar no cacau ou nas lascas de chocolate.

Segue o link para a receita da biomassa: http://nosssacozinhasuacozinha.blogspot.com/2015/11/biomassa-de-banana-verde.html

Bom apetite!

Re